烤乳猪

发布人:jiaqi3547 | 时间:2018-04-17 | 浏览() | (0)

黔南麻尾镇最具代表的特产之一也许就是烤乳猪,作为喜欢四处旅行的人,最大的爱好就是去一个陌生的城市,然后走街串巷,去寻找地道的特产。无论天涯海角,作为黔南独山人,看到家乡烤乳猪,就有种莫名熟悉和回忆。

烤乳猪又名小猪烧烤,为独山地方特色食品,该品选取上好乳猪,加以祖传配料。经宰杀、腌制、烘干、炭烤、上料等多重工序,精制而成。其成品色泽金黄,皮层酥脆不燥,肉质鲜嫩不腻,咀嚼之余,唇齿留香。亦可加上葱节、姜末、花椒等佐料拌匀食用,口味极佳,实属荤肴佳品。

贵州黔南独山特产-烤乳猪

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标签: 美食 特产
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